Restaurant Gastronomique en Savoie à Coise Saint Jean Massif des Bauges

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Le bonheur dès le Petit-Déjeuner Baron-Baronne servi dans la salle à manger, en terrasse ou dans votre chambre.

Dîner au coin du feu l’hiver, en terrasse l’été, dégustez une cuisine de santé fraîche et légère, fine et actuelle, les meilleurs produits frais de la nature, de notre jardin, de basse-cour, de pâture, de mer, des lacs de Savoie. Un menu unique renouvelé chaque jour, cuisiné avec passion au moment, changements possibles selon votre goût ou intolérance.

Menu de La Baronne

49,00 €

Choisissez à la Carte : Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Mise en bouche du moment

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Gravlax de Saumon Label Rouge, Salades d'Herbes 19.00€

Notre Pâté en Croûte, Chutney de Pommes, Salades d'Herbes 19.00€

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Sandre Crouistillant, Curry de Madras, Légumes de Printemps 29.00€

Filet de Bœuf Rôti, Jus Truffé, Crique de Pomme de Terre 29.00€

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Le Chocolat Guanaja Coulant et Glace au Chocolat 15.00€

Baba Carpaccio d'Ananas, Rhum Saint James 15.00€

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Mignardise

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Suggestion

Fromages de Savoie, Chutney de Pommes du Village, Salades d'Herbes 16,00€

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Menu du Baron

69,00 €

Choisissez à la Carte : Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Mise en bouche du moment

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Les Premières Asperges de Pertuis, Fèves, Petits Pois, Condiments Noix et Citron 20.00€

Foie Gras de Canard des Landes, Chutney Ananas Papaye 20.00€

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Daurade Royale à la Plancha, Ragoût des Légumes de Printemps 37.00€

Suprême de Pigeon de Bresse de chez Miéral, Pastilla des Cuisses, Oignons Roscoff Glacés 37.00€

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Les Fraises de Carpentras, Zestes de Citron, Romarin, Sorbet au Yaourt 15.00€

Soufflé Glacé à la Chartreuse, Marmelade Orange Pamplemousse 15.00€

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Mignardise

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Suggestion

Fromages de Savoie, Chutney de Pommes du Village, Salades d'Herbes 16,00€

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Pâques au Château de la Tour du Puits

69,00 €

Servi au Déjeuner et au Dîner du Dimanche de Pâques le 21 Avril et au Déjeuner du Lundi de Pâques le 22 Avril

Pour vous mettre en Appétit

Velouté d'Herbes & Asperges_L'oeuf de Caille poché

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Une Assiette très Gourmande

Foie Gras de Canard Poëlé_Asperges de Pertuis_Jus_Oeuf Coque Cassé

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Carré d'Agneau Pascal Rôti son Jus

Morilles Fraîches_Fèves_Petit Pois de Printemps

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Notre Fraisier_Coulis

Glace à la Vanille Bourbon de Madagascar

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Quelques Macarons

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Restaurant La Table du Château

Le bonheur dès le Petit-Déjeuner Baron-Baronne servi dans la salle à manger, en terrasse ou dans votre chambre.

Menu de La Baronne

Menu du Baron

Pâques au Château de la Tour du Puits

La Table du Château

Accès :